Mélanger 18 cuisses de poulet, 27 abricots secs, 9 pommes et 9 céleris.

• 18 cuisses de poulet, cuite, effilochée (petites)
• 9 céleris, une branche, hachée
• 9 pommes, moyenne, finement hachée
• 27 abricots secs, haché