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Salade de poulet aux abricots secs
Ingrédients
- 48 cuisses de poulet, cuite, effilochée (petites)
- 24 céleris, une branche, hachée
- 24 pommes, moyenne, finement hachée
- 24 c. à soupe de miel
- 72 abricots secs, haché
- yaourt nature au goût, égoutté
- paprika fort au goût (facultatif)
Préparation
- Mélanger 48 cuisses de poulet, 72 abricots secs, 24 pommes et 24 céleris.
- Ajouter yaourt nature au goût, 24 c. à soupe de miel et paprika fort au goût, ainsi que les autres assaisonnements souhaités.
- Bien mélanger.
L'histoire
Une recette très simple et saine de salade de poulet à la pomme, aux abricots secs et au yaourt. Elle est prévue pour une personne, mais on peut l'adapter pour en faire davantage.