Mélanger dans un saladier le thon, les châtaignes d'eau, l'oignon, le céleri, la carotte, la mayonnaise, la moutarde, la sauce soja, le sel et le poivre : 1360 g de thon en boîte, 4 châtaignes d'eau en conserve, 2 oignons, 6 céleris, 240 g de carotte, 48 c. à soupe de mayonnaise, 4 c. à soupe de moutarde de Dijon, 4 c. à café de sauce soja, sel au goût, poivre au goût.

• 1360 g de thon en boîte, égoutté
• 4 châtaignes d'eau en conserve, boîte, égouttée, hachée
• 2 oignons, petit, haché
• 6 céleris, branche, hachée
• 240 g de carotte, râpée
• 48 c. à soupe de mayonnaise
• 4 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 4 c. à café de sauce soja
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût