Mélanger dans un saladier le thon, les châtaignes d'eau, l'oignon, le céleri, la carotte, la mayonnaise, la moutarde, la sauce soja, le sel et le poivre : 1810 g de thon en boîte, 5 ½ châtaignes d'eau en conserve, 2 ½ oignons, 8 céleris, 320 g de carotte, 64 c. à soupe de mayonnaise, 5 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon, 5 ½ c. à café de sauce soja, sel au goût, poivre au goût.

• 1810 g de thon en boîte, égoutté
• 5 ½ châtaignes d'eau en conserve, boîte, égouttée, hachée
• 2 ½ oignons, petit, haché
• 8 céleris, branche, hachée
• 320 g de carotte, râpée
• 64 c. à soupe de mayonnaise
• 5 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• 5 ½ c. à café de sauce soja
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût