Mélanger dans un saladier le thon, les châtaignes d'eau, l'oignon, le céleri, la carotte, la mayonnaise, la moutarde, la sauce soja, le sel et le poivre : 2040 g de thon en boîte, 6 châtaignes d'eau en conserve, 3 oignons, 9 céleris, 360 g de carotte, 72 c. à soupe de mayonnaise, 6 c. à soupe de moutarde de Dijon, 6 c. à café de sauce soja, sel au goût, poivre au goût.

• 2040 g de thon en boîte, égoutté
• 6 châtaignes d'eau en conserve, boîte, égouttée, hachée
• 3 oignons, petit, haché
• 9 céleris, branche, hachée
• 360 g de carotte, râpée
• 72 c. à soupe de mayonnaise
• 6 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 6 c. à café de sauce soja
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût