Mélanger dans un saladier le thon, les châtaignes d'eau, l'oignon, le céleri, la carotte, la mayonnaise, la moutarde, la sauce soja, le sel et le poivre : 2490 g de thon en boîte, 7 ½ châtaignes d'eau en conserve, 3 ½ oignons, 11 céleris, 440 g de carotte, 88 c. à soupe de mayonnaise, 7 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon, 7 ½ c. à café de sauce soja, sel au goût, poivre au goût.

• 2490 g de thon en boîte, égoutté
• 7 ½ châtaignes d'eau en conserve, boîte, égouttée, hachée
• 3 ½ oignons, petit, haché
• 11 céleris, branche, hachée
• 440 g de carotte, râpée
• 88 c. à soupe de mayonnaise
• 7 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• 7 ½ c. à café de sauce soja
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût