Mélanger dans un saladier le thon, les châtaignes d'eau, l'oignon, le céleri, la carotte, la mayonnaise, la moutarde, la sauce soja, le sel et le poivre : 340 g de thon en boîte, 1 châtaigne d'eau en conserve, ½ oignon, 1 ½ céleri, 60 g de carotte, 12 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à soupe de moutarde de Dijon, 1 c. à café de sauce soja, sel au goût, poivre au goût.

• 340 g de thon en boîte, égoutté
• 1 châtaigne d'eau en conserve, boîte, égouttée, hachée
• ½ oignon, petit, haché
• 1 ½ céleri, branche, hachée
• 60 g de carotte, râpée
• 12 c. à soupe de mayonnaise
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 1 c. à café de sauce soja
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût