Mélanger dans un saladier le thon, les châtaignes d'eau, l'oignon, le céleri, la carotte, la mayonnaise, la moutarde, la sauce soja, le sel et le poivre : 3400 g de thon en boîte, 10 châtaignes d'eau en conserve, 5 oignons, 15 céleris, 600 g de carotte, 120 c. à soupe de mayonnaise, 10 c. à soupe de moutarde de Dijon, 10 c. à café de sauce soja, sel au goût, poivre au goût.

• 3400 g de thon en boîte, égoutté
• 10 châtaignes d'eau en conserve, boîte, égouttée, hachée
• 5 oignons, petit, haché
• 15 céleris, branche, hachée
• 600 g de carotte, râpée
• 120 c. à soupe de mayonnaise
• 10 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 10 c. à café de sauce soja
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût