Mélanger dans un saladier le thon, les châtaignes d'eau, l'oignon, le céleri, la carotte, la mayonnaise, la moutarde, la sauce soja, le sel et le poivre : 4760 g de thon en boîte, 14 châtaignes d'eau en conserve, 7 oignons, 21 céleris, 840 g de carotte, 168 c. à soupe de mayonnaise, 14 c. à soupe de moutarde de Dijon, 14 c. à café de sauce soja, sel au goût, poivre au goût.

• 4760 g de thon en boîte, égoutté
• 14 châtaignes d'eau en conserve, boîte, égouttée, hachée
• 7 oignons, petit, haché
• 21 céleris, branche, hachée
• 840 g de carotte, râpée
• 168 c. à soupe de mayonnaise
• 14 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 14 c. à café de sauce soja
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût