Mélanger dans un saladier le thon, les châtaignes d'eau, l'oignon, le céleri, la carotte, la mayonnaise, la moutarde, la sauce soja, le sel et le poivre : 5440 g de thon en boîte, 16 châtaignes d'eau en conserve, 8 oignons, 24 céleris, 960 g de carotte, 192 c. à soupe de mayonnaise, 16 c. à soupe de moutarde de Dijon, 16 c. à café de sauce soja, sel au goût, poivre au goût.

• 5440 g de thon en boîte, égoutté
• 16 châtaignes d'eau en conserve, boîte, égouttée, hachée
• 8 oignons, petit, haché
• 24 céleris, branche, hachée
• 960 g de carotte, râpée
• 192 c. à soupe de mayonnaise
• 16 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 16 c. à café de sauce soja
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût