Mélanger dans un saladier 3 tomates, ½ oignon rouge, ½ oignon, oignon vert au goût, olive noire au goût et concombre libanais au goût.

• 3 tomates, coupées en morceaux ou en dés
• ½ oignon rouge, en dés
• ½ oignon, blanc, en dés
• oignon vert au goût, finement ciselé
• olive noire au goût, en rondelles
• concombre libanais au goût, pelé, en dés