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Salade israélienne

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 17 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 4 ½ concombres
• 4 ½ tomates
• 4 ½ oignons
• 26 cl de persil, haché
• 8 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 8 ½ c. à soupe de citron, jus, ou vinaigre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 4 ½ c. à café de za'atar

Préparation

1. Mélanger 4 ½ concombres, 4 ½ tomates, 4 ½ oignons et 26 cl de persil.
2. Mélanger 8 ½ c. à soupe d'huile de tournesol, 8 ½ c. à soupe de citron, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de poivre et 4 ½ c. à café de za'atar pour préparer la vinaigrette.
3. Verser la vinaigrette sur les légumes. Rectifier l'assaisonnement selon le goût.