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Salade marocaine

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 8 personnes · préparation 15 min · repos 30 min

Ingrédients

• 6 tomates, grosses, bien mûres
• 2 poivrons, vert
• 2 oignons, plutôt petit
• coriandre au goût, une poignée, finement ciselée
• 2 c. à café de cumin moulu
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût
• 4 c. à soupe de vinaigre, ou jus de citron

Préparation

1. Couper 6 tomates, 2 poivrons et 2 oignons en petits dés.
2. Ajouter coriandre au goût, 2 c. à café de cumin moulu, sel au goût, poivre au goût et 4 c. à soupe de vinaigre.
3. Mettre le tout dans un récipient, fermer hermétiquement le couvercle et bien secouer pour mélanger.
4. Laisser reposer 30 minutes pour que les saveurs se mêlent avant de servir.