Dans un saladier, mélanger 5 poivrons, 2 ½ poivrons, 2 ½ piments frais, 2 ½ tomates, 2 ½ oignons et 3 gousses d'ail.

• 5 poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 2 ½ poivrons, vert, haché finement
• 2 ½ piments frais, type jalapeño, haché finement
• 2 ½ tomates, hachée finement
• 2 ½ oignons, petit, haché finement
• 3 gousses d'ail, hachée