Dans un saladier, mélanger 5 ½ poivrons, 3 poivrons, 3 piments frais, 3 tomates, 3 oignons et 3 gousses d'ail.

• 5 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 3 poivrons, vert, haché finement
• 3 piments frais, type jalapeño, haché finement
• 3 tomates, hachée finement
• 3 oignons, petit, haché finement
• 3 gousses d'ail, hachée