Dans un saladier, mélanger 6 ½ poivrons, 3 ½ poivrons, 3 ½ piments frais, 3 ½ tomates, 3 ½ oignons et 3 gousses d'ail.

• 6 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 3 ½ poivrons, vert, haché finement
• 3 ½ piments frais, type jalapeño, haché finement
• 3 ½ tomates, hachée finement
• 3 ½ oignons, petit, haché finement
• 3 gousses d'ail, hachée