Dans un saladier, mélanger 7 poivrons, 3 ½ poivrons, 3 ½ piments frais, 3 ½ tomates, 3 ½ oignons et 4 gousses d'ail.

• 7 poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 3 ½ poivrons, vert, haché finement
• 3 ½ piments frais, type jalapeño, haché finement
• 3 ½ tomates, hachée finement
• 3 ½ oignons, petit, haché finement
• 4 gousses d'ail, hachée