Dans un saladier, mélanger 7 ½ poivrons, 4 poivrons, 4 piments frais, 4 tomates, 4 oignons et 4 gousses d'ail.

• 7 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 4 poivrons, vert, haché finement
• 4 piments frais, type jalapeño, haché finement
• 4 tomates, hachée finement
• 4 oignons, petit, haché finement
• 4 gousses d'ail, hachée