Dans un saladier, mélanger 8 ½ poivrons, 4 ½ poivrons, 4 ½ piments frais, 4 ½ tomates, 4 ½ oignons et 4 gousses d'ail.

• 8 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 4 ½ poivrons, vert, haché finement
• 4 ½ piments frais, type jalapeño, haché finement
• 4 ½ tomates, hachée finement
• 4 ½ oignons, petit, haché finement
• 4 gousses d'ail, hachée