Dans un saladier, mélanger 9 poivrons, 4 ½ poivrons, 4 ½ piments frais, 4 ½ tomates, 4 ½ oignons et 5 gousses d'ail.

• 9 poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 4 ½ poivrons, vert, haché finement
• 4 ½ piments frais, type jalapeño, haché finement
• 4 ½ tomates, hachée finement
• 4 ½ oignons, petit, haché finement
• 5 gousses d'ail, hachée