Dans un saladier, mélanger 9 ½ poivrons, 5 poivrons, 5 piments frais, 5 tomates, 5 oignons et 5 gousses d'ail.

• 9 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 5 poivrons, vert, haché finement
• 5 piments frais, type jalapeño, haché finement
• 5 tomates, hachée finement
• 5 oignons, petit, haché finement
• 5 gousses d'ail, hachée