Dans un saladier, mélanger 11 poivrons, 5 ½ poivrons, 5 ½ piments frais, 5 ½ tomates, 5 ½ oignons et 6 gousses d'ail.

• 11 poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 5 ½ poivrons, vert, haché finement
• 5 ½ piments frais, type jalapeño, haché finement
• 5 ½ tomates, hachée finement
• 5 ½ oignons, petit, haché finement
• 6 gousses d'ail, hachée