Dans un saladier, mélanger 11 ½ poivrons, 6 poivrons, 6 piments frais, 6 tomates, 6 oignons et 6 gousses d'ail.

• 11 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 6 poivrons, vert, haché finement
• 6 piments frais, type jalapeño, haché finement
• 6 tomates, hachée finement
• 6 oignons, petit, haché finement
• 6 gousses d'ail, hachée