Dans un saladier, mélanger 13 poivrons, 6 ½ poivrons, 6 ½ piments frais, 6 ½ tomates, 6 ½ oignons et 7 gousses d'ail.

• 13 poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 6 ½ poivrons, vert, haché finement
• 6 ½ piments frais, type jalapeño, haché finement
• 6 ½ tomates, hachée finement
• 6 ½ oignons, petit, haché finement
• 7 gousses d'ail, hachée