Dans un saladier, mélanger 13 ½ poivrons, 7 poivrons, 7 piments frais, 7 tomates, 7 oignons et 7 gousses d'ail.

• 13 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 7 poivrons, vert, haché finement
• 7 piments frais, type jalapeño, haché finement
• 7 tomates, hachée finement
• 7 oignons, petit, haché finement
• 7 gousses d'ail, hachée