Dans un saladier, mélanger 15 poivrons, 7 ½ poivrons, 7 ½ piments frais, 7 ½ tomates, 7 ½ oignons et 8 gousses d'ail.

• 15 poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 7 ½ poivrons, vert, haché finement
• 7 ½ piments frais, type jalapeño, haché finement
• 7 ½ tomates, hachée finement
• 7 ½ oignons, petit, haché finement
• 8 gousses d'ail, hachée