Dans un saladier, mélanger 15 ½ poivrons, 8 poivrons, 8 piments frais, 8 tomates, 8 oignons et 8 gousses d'ail.

• 15 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 8 poivrons, vert, haché finement
• 8 piments frais, type jalapeño, haché finement
• 8 tomates, hachée finement
• 8 oignons, petit, haché finement
• 8 gousses d'ail, hachée