Dans un saladier, mélanger 20 ½ poivrons, 10 ½ poivrons, 10 ½ piments frais, 10 ½ tomates, 10 ½ oignons et 10 gousses d'ail.

• 20 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 10 ½ poivrons, vert, haché finement
• 10 ½ piments frais, type jalapeño, haché finement
• 10 ½ tomates, hachée finement
• 10 ½ oignons, petit, haché finement
• 10 gousses d'ail, hachée