Dans un saladier, mélanger 21 ½ poivrons, 11 poivrons, 11 piments frais, 11 tomates, 11 oignons et 11 gousses d'ail.

• 21 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 11 poivrons, vert, haché finement
• 11 piments frais, type jalapeño, haché finement
• 11 tomates, hachée finement
• 11 oignons, petit, haché finement
• 11 gousses d'ail, hachée