Dans un saladier, mélanger 22 ½ poivrons, 11 ½ poivrons, 11 ½ piments frais, 11 ½ tomates, 11 ½ oignons et 11 gousses d'ail.

• 22 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 11 ½ poivrons, vert, haché finement
• 11 ½ piments frais, type jalapeño, haché finement
• 11 ½ tomates, hachée finement
• 11 ½ oignons, petit, haché finement
• 11 gousses d'ail, hachée