Dans un saladier, mélanger 23 ½ poivrons, 12 poivrons, 12 piments frais, 12 tomates, 12 oignons et 12 gousses d'ail.

• 23 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 12 poivrons, vert, haché finement
• 12 piments frais, type jalapeño, haché finement
• 12 tomates, hachée finement
• 12 oignons, petit, haché finement
• 12 gousses d'ail, hachée