Dans un saladier, mélanger 4 ½ poivrons, 2 ½ poivrons, 2 ½ piments frais, 2 ½ tomates, 2 ½ oignons et 2 gousses d'ail.

• 4 ½ poivrons, rouge, grillé, pelé, haché
• 2 ½ poivrons, vert, haché finement
• 2 ½ piments frais, type jalapeño, haché finement
• 2 ½ tomates, hachée finement
• 2 ½ oignons, petit, haché finement
• 2 gousses d'ail, hachée