Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 5 gousses d'ail, 9 ½ piments jalapeños, 2 ½ oignons, 14 c. à soupe de coriandre puis 4 ½ tomates.

• 5 gousses d'ail
• 9 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 2 ½ oignons, moyen
• 14 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 4 ½ tomates