Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 5 gousses d'ail, 10 ½ piments jalapeños, 2 ½ oignons, 16 c. à soupe de coriandre puis 5 ½ tomates.

• 5 gousses d'ail
• 10 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 2 ½ oignons, moyen
• 16 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 5 ½ tomates