Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 6 gousses d'ail, 11 ½ piments jalapeños, 3 oignons, 17 c. à soupe de coriandre puis 5 ½ tomates.

• 6 gousses d'ail
• 11 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 3 oignons, moyen
• 17 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 5 ½ tomates