Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 7 gousses d'ail, 14 ½ piments jalapeños, 3 ½ oignons, 22 c. à soupe de coriandre puis 7 ½ tomates.

• 7 gousses d'ail
• 14 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 3 ½ oignons, moyen
• 22 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 7 ½ tomates