Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 9 gousses d'ail, 17 ½ piments jalapeños, 4 ½ oignons, 26 c. à soupe de coriandre puis 8 ½ tomates.

• 9 gousses d'ail
• 17 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 4 ½ oignons, moyen
• 26 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 8 ½ tomates