Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 10 gousses d'ail, 20 ½ piments jalapeños, 5 oignons, 31 c. à soupe de coriandre puis 10 ½ tomates.

• 10 gousses d'ail
• 20 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 5 oignons, moyen
• 31 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 10 ½ tomates