Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 11 gousses d'ail, 22 piments jalapeños, 5 ½ oignons, 33 c. à soupe de coriandre puis 11 tomates.

• 11 gousses d'ail
• 22 piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 5 ½ oignons, moyen
• 33 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 11 tomates