Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 11 gousses d'ail, 22 ½ piments jalapeños, 5 ½ oignons, 34 c. à soupe de coriandre puis 11 ½ tomates.

• 11 gousses d'ail
• 22 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 5 ½ oignons, moyen
• 34 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 11 ½ tomates