Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 12 gousses d'ail, 24 ½ piments jalapeños, 6 oignons, 37 c. à soupe de coriandre puis 12 ½ tomates.

• 12 gousses d'ail
• 24 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 6 oignons, moyen
• 37 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 12 ½ tomates