Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 1 gousse d'ail, 2 ½ piments jalapeños, ½ oignon, 4 c. à soupe de coriandre puis 1 ½ tomate.

• 1 gousse d'ail
• 2 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• ½ oignon, moyen
• 4 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 1 ½ tomate