Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 14 gousses d'ail, 27 ½ piments jalapeños, 7 oignons, 41 c. à soupe de coriandre puis 13 ½ tomates.

• 14 gousses d'ail
• 27 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 7 oignons, moyen
• 41 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 13 ½ tomates