Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 14 gousses d'ail, 28 ½ piments jalapeños, 7 oignons, 43 c. à soupe de coriandre puis 14 ½ tomates.

• 14 gousses d'ail
• 28 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 7 oignons, moyen
• 43 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 14 ½ tomates