Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 15 gousses d'ail, 30 ½ piments jalapeños, 7 ½ oignons, 46 c. à soupe de coriandre puis 15 ½ tomates.

• 15 gousses d'ail
• 30 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 7 ½ oignons, moyen
• 46 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 15 ½ tomates