Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 2 gousses d'ail, 3 ½ piments jalapeños, 1 oignon, 5 c. à soupe de coriandre puis 1 ½ tomate.

• 2 gousses d'ail
• 3 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 1 oignon, moyen
• 5 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 1 ½ tomate