Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 17 gousses d'ail, 33 ½ piments jalapeños, 8 ½ oignons, 50 c. à soupe de coriandre puis 16 ½ tomates.

• 17 gousses d'ail
• 33 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 8 ½ oignons, moyen
• 50 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 16 ½ tomates