Hacher les ingrédients dans l'ordre de la liste : 2 gousses d'ail, 4 ½ piments jalapeños, 1 oignon, 7 c. à soupe de coriandre puis 2 ½ tomates.

• 2 gousses d'ail
• 4 ½ piments jalapeños, coupé en deux, épépiné, sans nervures
• 1 oignon, moyen
• 7 c. à soupe de coriandre, feuilles
• 2 ½ tomates