Dans un saladier moyen, mettre 110 g d'oignon rouge, 2 piments jalapeños, 2 bottes de coriandre, 5 ½ avocats, 2 mangues, sel au goût, poivre au goût et 2 citrons verts.

• 110 g d'oignon rouge, en dés
• 2 piments jalapeños, épépiné, haché finement
• 2 bottes de coriandre, petite, ciselée
• 5 ½ avocats, pelé, dénoyauté, en dés
• 2 mangues, mûre, pelée, en dés
• sel au goût, selon le goût
• poivre au goût, selon le goût
• 2 citrons verts, le jus