Dans un saladier moyen, mettre 190 g d'oignon rouge, 3 piments jalapeños, 3 bottes de coriandre, 9 ½ avocats, 3 mangues, sel au goût, poivre au goût et 3 citrons verts.

• 190 g d'oignon rouge, en dés
• 3 piments jalapeños, épépiné, haché finement
• 3 bottes de coriandre, petite, ciselée
• 9 ½ avocats, pelé, dénoyauté, en dés
• 3 mangues, mûre, pelée, en dés
• sel au goût, selon le goût
• poivre au goût, selon le goût
• 3 citrons verts, le jus